سفر در ایران | کرمانشاه قسمت1
سوغاتیهای کرمانشاه یکی از جذابترین بخشهای سفر به این استان هستن؛ هم خوشمزهان، هم زیبا، هم نشوندهندهی فرهنگ غنی منطقه. اینجا یه لیست کامل و دستهبندیشده از سوغاتیهای معروف کرمانشاهه:
- شیرینیها و خوراکیها
a. نان برنجی
معروفترین سوغاتی کرمانشاه
با آرد برنج، گلاب، هل، شکر و روغن حیوانی تهیه میشه
نوع ساده و زعفرونی داره
b. کاک (یا نان کاک)
نوعی نان نازک و شیرین با دارچین
شبیه کرپ نازک که رول میشه
c. نان خرمایی (خرماپیچ)
شیرینی پر از خرما و دارچین
مقوی و خوشمزه
d. روغن حیوانی (روغن کرمانشاهی)
بسیار مرغوب و معروف در کل ایران
از شیر گوسفند یا گاو تهیه میشه
طعمی عالی برای پخت غذاها
- صنایع دستی
a. گلیم و جاجیم
دستبافتهایی با طرحهای زیبا و سنتی
گلیمهای کرمانشاه بسیار باکیفیت و خوشرنگ هستن
b. گیوه
نوعی کفش سنتی دستدوز
سبک، راحت، و مناسب برای تابستون
در روستاهایی مثل هرسین یا صحنه ساخته میشه
c. قالی و فرشهای دستبافت
فرشهای کرمانشاه، بهویژه در مناطق عشایری، طرحهای خاصی دارن
d. معرقکاری و قلمزنی روی فلزات
- محصولات محلی
a. عسل طبیعی
مخصوصاً عسلهای کوهستانی اورامانات
طعم و خاصیت دارویی بالا
b. کشک محلی
خشک یا مایع، برای غذاهایی مثل آش و کشکبادمجان عالیه
c. ترخینه
مادهای تخمیری از بلغور گندم و دوغ
پایهی اصلی سوپ سنتی کرمانشاهی